とうとう2010年になってしまいました。遅れましたがあけましておめでとう。
久しぶりの更新はまたまたお気に入りレシピの覚書です。これはたまに読んでいるすごくお料理上手なサマンサさんのおにぎりブログから。一度作ってみたけどすごく美味しかった！
鶏の味噌漬け
鶏もも肉 ２００g（５〜６等分）
味噌 大３
はちみつ（もしくはきび砂糖） 大２
日本酒 大１
（すり胡麻 大１）
（にんにく １かけ）
1.味噌にはちみつを加え混ぜたところに、日本酒を加え、のばし、すりごまを入れ、味噌床をつくる。
2.１に６等分にした鶏ももを漬け、魚焼きグリルで中火〜弱火で焦げぬよう焼く。
パンチを効かせたいときはにんにくを。
プレーンにあっさりしたいときはごまなしでも。
